罗布麻宁可降低谷氨酸钠在大脑中的细胞毒性作用：光谱、氧化负荷和机器学习研究。
摘要来源：Spectrochim Acta A Mol Biomol Spectrosc。 2022 年 10 月 15 日；279:121495。 Epub 2022 年 6 月 9 日。PMID：35700610
摘要作者：Joanna Depciuch、Paweł Jakubczyk、Wiesław Paja、Jaromir Sarzyński、Krzysztof Pancerz、Merve Açıkel Elmas、Elif Keskinöz、Özlem BingölÖzakpınar、Serap Arbak、Gökçe Özgün、Sevde Altuntaş、Zozan Guleken
文章归属：Joanna Depciuch
摘要：在此，我们研究了罗布麻 (APO) 对味精 (MSG) 诱导的长期大鼠脑组织氧化损伤的调节作用。通过生化测定、傅里叶变换红外光谱 (FTIR) 和机器学习方法对血清成分进行长期消耗。 Sprague-Dawley雄性大鼠随机分组分为对照组、对照组 + APO、MSG 和 MSG + APO 组（每组 n = 8）。所有给药均通过口服强饲盐水、MSG 或 APO 进行，并重复进行 28 天的实验。收集脑组织和血清样本并分析丙二醛（MDA）、谷胱甘肽（GSH）、髓过氧化物酶（MPO）、超氧化物歧化酶（SOD）活性的测量水平并进行光谱分析。 29 天后，使用机器学习 (ML) 评估结果。 MDA 和 MPO 水平分别在 MSG 和 MSG + APO 组中出现变化。在味精组的 FTIR 光谱中观察到蛋白质和脂质的变化。此外，这些动物中的 APO 改善了 FTIR 光谱，使其与对照组相似。 ML计算的FTIR结果的准确度为100%。这项研究的结果表明，罗布麻宁治疗可通过抑制活性氧和上调抗氧化剂来防止味精诱导的氧化损伤能力，表明其具有减轻味精毒性作用的潜力。