补充康普茶和青香蕉粉对食堂饮食喂养的 Wistar 大鼠的影响。
摘要来源：Heliyon。 2021 年 5 月；7(5)：e07081。 Epub 2021 年 5 月 18 日。PMID：34041411
摘要作者：Marianela Andrea Díaz Urrutia、Amanda Gemelli Ramos、Rafaela Beatriz Menegusso、Rafael Dewes Lenz、Mateus Gemelli Ramos、Adriana Gadioli Tarone、Cinthia Baú Betim Cazarin、Solange Maria Cottica、Sóstenez Alexandre Vessaro da Silva，Daniela Miotto Bernardi
文章所属：Marianela Andrea Díaz Urrutia
摘要：简介：与由于人们的饮食习惯导致慢性病的增加，人们的兴趣也日益浓厚富含能够减轻这些疾病的生物活性化合物的食物。因此，本研究旨在评估补充康普茶和青香蕉粉 (GBF) 对食堂饮食 (CAF) 喂养的 Wistar 大鼠的影响。
方法：将动物随机分为五组，每组七只，饲喂以下饮食： 治疗 1 (T1)：对照治疗/商品饲料；治疗2（T2）：自助餐厅饮食（CAF）；治疗3（T3）：CAF+康普茶；处理4（T4）：CAF+青香蕉粉（GBF）；治疗5(T5)：CAF+GBF+康普茶。评估了每日体重增加、每日食物消耗、饲料转化率、血糖、总胆固醇和分数、甘油三酯、肝酶、抗氧化活性和身体成分。
结果：T5 采食量较低，增重较少。肝脏组织学显示所有治疗中都有空泡形成T1除外，这是通过肝酶结果证实的。血糖没有增加，但观察到动物的血脂谱发生变化。 T1 的体脂最低，蛋白质水平最高。不同治疗组动物肝脏抗氧化能力存在差异。
结论：食堂饮食的摄入改变了动物的脂质和肝脏特征以及康普茶和 GBF 的消耗并不能阻止这些变化。康普茶的高多酚含量并没有发挥抗氧化剂的保肝作用。然而，这种补充使动物产生了更大的饱腹感，导致实验结束前体重增加较少。