苹果醋对与假牙性口炎有关的念珠菌的抗真菌活性。
摘要来源：J Prosthodont。 2015 年 6 月；24(4):296-302。 Epub 2014 年 9 月 14 日。 PMID：25219289
摘要作者：Ana Carolina Loureiro Gama Mota、Ricardo Dias de Castro、Julyana de Araújo Oliveira、Edeltrudes de Oliveira Lima
文章归属：Ana Carolina Loureiro Gama Mota
摘要：目的：评估体外抗真菌药物苹果醋对念珠菌属的活性。涉及假牙口腔炎。
材料与方法：采用微量稀释技术测定含4%苹果醋的最低抑菌浓度（MIC）和最低杀菌浓度（MFC）马来酸和制霉菌素（对照）。菲尔特以0、30、60、120和180分钟的时间间隔测试不同浓度（MIC、MICx2、MICx4）的产品，进行微生物动力学和对丙烯酸树脂粘附抑制的测试。使用粗糙度计测量表面粗糙度的变化；还评估了丙烯酸树脂样品在不同浓度和时间间隔下暴露于测试产品的颜色变化。
结果：苹果醋 (4%) 显示 MIC 为 2500μg/ml，MFC 为 2500、5000 和 10,000 μg/ml，具体取决于测试的菌株。制霉菌素的 MIC 为 3.125 μg/ml，菌株依赖性 MFC 值范围为 3.125 至 12.5 μg/ml。微生物动力学测定显示苹果醋和制霉菌素之间存在统计学差异（p<0.0001）。暴露 30 分钟后，苹果醋在 MICx4 下显示出杀菌作用，而制霉菌素则保持其抑菌作用。苹果醋表现出色r 与对照相比，依从性受到抑制（p<0.001）。与制霉菌素相比，苹果醋没有显着改变丙烯酸树脂样品的表面粗糙度（p>0.05），并且两者都对其颜色没有影响。
结论：苹果醋对念珠菌具有抗真菌特性，因此为义齿口腔炎患者提供了一种可能的治疗替代方案。