叶酸和维生素 B12 浓度与欧洲青少年血浆 DHA 和 EPA 脂肪酸相关：青春期营养 (HELENA) 研究的欧洲健康生活方式。
摘要来源：Br J 营养。 2017 年 1 月 18:1-10。 Epub 2017 年 1 月 18 日。PMID：28098048
摘要作者：I Iglesia、I Huybrechts、M González-Gross、T Mouratidou、J Santabárbara、V Chajès、E M González-Gil、J Y Park、S Bel-Serrat、M Cuenca-García , M Castillo, M Kersting, K Widhalm, S De Henauw, M Sjöström, F Gottrand, D Molnár, Y Manios, A Kafatos, M Ferrari, P Stehle, A Marcos, F J Sánchez-Muniz, LA Moreno
文章隶属关系：I Iglesia
摘要：本研究旨在探讨欧洲青少年维生素 B6、叶酸和维生素 B12 生物标志物与血浆脂肪酸之间的关联。青春期营养欧洲健康生活方式的子样本选择了对 B 族维生素和脂肪酸血液参数以及分析中使用的所有其他协变量（如 BMI、饮食质量指数、母亲教育程度和通过问卷评估的身体活动）的有效数据进行的研究，得出 674 例病例（ 43% 男性）。 B 族维生素生物标志物通过色谱法和免疫测定法测量，脂肪酸通过酶分析法测量。线性混合模型阐明了 B 族维生素和脂肪酸血液参数（脂肪酸谱的变化根据 10 个单位的维生素 B 生物标志物的变化）之间的关联。 DHA、EPA）和 n-3 脂肪酸与 B 族维生素生物标志物呈正相关，主要与叶酸和维生素 B12 相关。相反，n-6:n-3 比例、反式脂肪酸和油酸:硬脂酸比例呈负相关。对于总同型半胱氨酸 (tHcy)，与这些参数发现的所有关联都是相反的（例如，红细胞叶酸或 Holotranscob 增加 10 nmol/l）女性中的丙胺素使 EPA 增加 15·85 µmol/l（P 值<0·01），而男性中 tHcy 增加 10 nmol/l 会导致 DHA 减少 2·06 µmol/l（P 值<0·01）。值<0·05)。 B 族维生素与特定脂肪酸之间的正相关性可能暗示 B 族维生素与 CVD 之间的潜在机制，值得公共卫生政策的关注。