膳食鱼油、鱼油和琉璃苣油可抑制内毒素大鼠肺内促炎类二十烷酸的生物合成，并减弱肺中性粒细胞的积累。
摘要来源：Crit Care Med。 1997 年 7 月；25(7)：1198-206。 PMID：9233748
摘要作者：P Mancuso、J Whelan、S J DeMichele、CC Snider、J A Guszcza、MD Karlstad
摘要：目的：促炎类二十烷酸和细胞因子是急性肺损伤局部炎症的重要介质。我们确定，在急性肺损伤大鼠模型中，含有抗炎脂肪酸、二十碳五烯酸和γ-亚麻酸的肠内营养是否会减少促炎类二十烷酸和细胞因子的肺内合成以及肺中性粒细胞的积累。设计：前瞻性、随机、对照、双盲研究。地点：一所大学医学院的研究实验室中心。受试者：雄性 Long-Evans 大鼠（250 克）。干预措施：大鼠被随机分配到三个饮食治疗组，并喂食全营养饮食（300 kcal/kg/天），其中含有 55.2% 的脂肪总热量，其中包括 97% 玉米油、20% 鱼油或 20% 鱼油和20%琉璃苣油，持续21天。第22天，静脉注射肠炎沙门氏菌内毒素(10mg/kg)或生理盐水后2小时进行支气管肺泡灌洗。分析支气管肺泡灌洗液中的白三烯 B4、白三烯 C4/D4、血栓素 B2、前列腺素 E2、6 酮前列腺素 F1α、肿瘤坏死因子 (TNF)-α 和巨噬细胞炎症蛋白 2 (MIP-2)。还测定了肺髓过氧化物酶活性（中性粒细胞积累的标志物）和磷脂脂肪酸组成。测量和主要结果：肺磷脂中花生四烯酸的浓度较低，而二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的浓度较高。鱼油、鱼油和琉璃苣油与玉米油相比。二高-γ-亚麻酸是γ-亚麻酸的去饱和和延长的中间体，与鱼油和玉米油相比，鱼油和琉璃苣油的含量增加。与生理盐水相比，使用内毒素的玉米油中的白三烯B4、白三烯C4/D4、6-酮前列腺素F1α和血栓素B2的水平显着增加。与玉米油组相比，内毒素并未显着增加支气管肺泡灌洗液中白三烯 B4、白三烯 C4/D4 和血栓素 B2 的水平，高于用鱼油和鱼油琉璃苣油进行生理盐水处理的大鼠。与所有饮食治疗组中给予盐水的大鼠相比，内毒素治疗的大鼠的肺髓过氧化物酶活性显着增加。然而，与内毒素处理后的玉米油相比，鱼油或鱼油和琉璃苣油的肺髓过氧化物酶活性显着降低。尽管内毒素增加了TNF-α的水平与盐水治疗的大鼠相比，所有饮食治疗组的α和MIP-2的细胞因子水平在饮食治疗组之间没有显着差异。结论：这些结果表明，与玉米油相比，膳食鱼油、鱼油和琉璃苣油可以通过抑制支气管肺泡灌洗液中促炎类二十烷酸（但不是 TNF-α 或 MIP-2）的水平来改善内毒素引起的急性肺损伤，并且可以改善内毒素引起的急性肺损伤。减少肺部中性粒细胞积聚。