摘要标题：
用硫培养的小萝卜（Raphanus sativus L）提取物（硫萝卜提取物）和萝卜硫素对四氯化碳引起的肝毒性的保护作用。
摘要来源：Biosci 生物技术生物化学。 2008 年 5 月；72(5):1176-82。 Epub 2008 年 5 月 7 日。PMID：18460814
摘要作者：Seung-Hae Baek、Min Park、Jae-Hee Suh、Hye-Seon Choi
文章所属单位：大学生物科学系和免疫调节研究中心蔚山，蔚山 680-749，韩国。
摘要：用硫磺培育的幼萝卜 (Raphanus sativus L) 提取物（硫萝卜提取物）和萝卜硫素（一种异硫氰酸盐）的保护作用在小鼠中观察到四氯化碳（CCl(4)）诱导的肝损伤。 CCl(4) 使丙氨酸转氨酶 (ALT)、引发的脂质过氧化和血清水平显着升高。由于氧化应激导致严重坏死。 CCl(4) 诱导的肝损伤后口服硫萝卜提取物和萝卜硫素均可降低血清 ALT 水平，减少坏死区，抑制脂质过氧化，并诱导 2 相酶，而不影响细胞色素 P450-2E1 (CYP2E1) ）。这些结果表明，服用硫萝卜提取物和萝卜硫素可以部分预防 CCl(4) 诱导的肝毒性，其机制可能是通过改善解毒系统间接发挥抗氧化剂的作用。