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“陈蒜提取物"（AGE）及其活性成分之一S-烯丙基-L-半胱氨酸（SAC）作为阿尔茨海默病的潜在预防和治疗药物（ AD)。
摘要来源：Curr Med Chem。 2011；18(22):3306-13。 PMID：21728972
摘要作者：B Ray、NB Chauhan、D K Lahiri
文章隶属关系：B Ray
摘要：阿尔茨海默病 (AD) 是最常见的痴呆症形式老年人和美国第七大死因。 β 淀粉样蛋白 (Aβ) 斑块沉积、微管相关蛋白 tau (MAPT) 过度磷酸化、神经炎症和胆碱能神经元损失是 AD 的主要特征。 Aβ 肽的沉积发生在临床前数年该疾病的所有发作都会引发 tau 蛋白的过度磷酸化和神经炎症，而后者被认为主要与 AD 中出现的神经元和突触损伤有关。迄今为止，四种胆碱酯酶抑制剂或 ChEI（他克林、卡巴拉汀、多奈哌齐和加兰他敏）和部分 NMDA 受体拮抗剂（美金刚）是唯一获得批准的 AD 治疗选择。然而，这些药物无法完全治愈这种疾病，因此需要寻找新的靶标，最终开发出治疗 AD 的有效药物。除了选定的药理制剂外，植物和药用植物提取物也在研究中。除了烹饪用途外，大蒜（Allium sativum）还用于治疗癌症和糖尿病等多种疾病。在此，我们讨论了特定陈蒜提取物 (AGE) 及其活性成分之一 S-烯丙基-L-半胱氨酸 (SAC) 在限制与大蒜相关的几种病理级联反应方面的作用。与 AD 相关的突触变性和神经炎症途径。因此，根据本文综述的积极初步结果，需要进一步研究以充分发挥 AGE 和/或 SAC 的潜力，使其成为有效的 AD 预防策略。