摘要标题：
膳食芥子油苷萝卜硫素、异硫氰酸苯乙酯、吲哚-3-甲醇/3,3-二吲哚基甲烷：抗氧化应激/炎症、Nrf2、表观遗传学/表观基因组学和体内癌症化学预防功效。
摘要来源：Curr Pharmacol Rep. 2015 年 5 月；1(3):179-196。 Epub 2015 年 1 月 30 日。PMID：26457242
摘要作者：Francisco Fuentes、Ximena Paredes-Gonzalez、Ah-Ng Tony Kong
文章隶属关系：Francisco Fuentes
摘要：芥子油苷是一种在许多植物物种中发现的一组含硫糖苷，包括十字花科蔬菜，如西兰花、卷心菜、球芽甘蓝和花椰菜。越来越多的证据越来越多地支持膳食芥子油苷对整体健康的有益影响，包括作为潜在的抗癌剂，因为它们在通过i细胞防御解毒/抗氧化酶的诱导及其表观遗传机制，包括癌症相关基因 CpG 甲基化的修饰、组蛋白修饰调节和 miRNA 表达的变化。在这种情况下，Nrf2-抗氧化应激和抗炎信号通路介导的防御机制可以有助于细胞保护免受氧化应激和致癌物的反应性代谢物的影响。在这篇综述中，我们总结了天然存在的芥子油苷衍生物作为致癌抑制剂的癌症化学预防作用，特别强调了体外和体内人类癌症动物模型中的特定分子靶点和表观遗传改变。