长期食用特定水果（浆果、柑橘和樱桃）对 CVD 危险因素的影响：随机对照试验的系统评价和荟萃分析。
摘要来源：Eur J Nutr。 2020 年 6 月 13 日。Epub 2020 年 6 月 13 日。PMID：32535781
摘要作者：王悦悦、Jose Lara Gallegos、Crystal Haskell-Ramsay、John K Lodge
文章所属单位：王悦悦
摘要：目的：本次审查旨在比较长期食用水果的影响程度；特别是浆果、柑橘和樱桃对心血管疾病 (CVD) 危险因素的影响。
方法：PubMed、Web of Science、Scopus 和 psycARTICLES 的搜索范围从开始到 2020 年 1 月。纳入了 45 项慢性（≥ 1 周）随机对照试验，评估 CVD 危险因素，包括内皮（功能障碍）、血压 (BP)、血脂和炎症生物标志物.
结果：研究的干预措施报告内皮功能 (n = 8)、炎症生物标志物和脂质状态 (n = 14) 和 BP (n = 10)。包括伏牛花汁、蔓越莓汁、葡萄汁、石榴汁、蓝莓粉、葡萄汁、覆盆子和冻干草莓在内的浆果可显着降低收缩压 3.68 毫米汞柱（95% CI - 6.79 至 - 0.58；P = 0.02）和舒张压 1.52 毫米汞柱（ 95% CI - 2.87 至 - 0.18，P = 0.04）。在亚组分析中，这些关联仅限于酸果蔓汁（SBP 为 1.52 mmHg [95% CI - 2.97 至 - 0.07；P = 0.05]，DBP 为 1.78 mmHg [95% CI - 3.43 至 - 0.12，P = 0.04]，樱桃汁（SBP 3.11 mmHg [95% CI - 4.06 至- 2.15； P = 0.02]）。浆果还使 sVCAM-1 水平显着升高 14.57 ng/mL（85% CI 4.22 至 24.93；P = 0.02）。
结论：这些研究结果表明，补充蔓越莓或樱桃汁可能有助于改善血压。对于其他指定的水果，没有观察到其他显着的改善。需要进行更多研究来比较不同类别的水果，并探索水果加工对其心血管保护作用的重要性。