黑桑果超声波辅助乙醇提取物的植物化学特征及其心脏保护潜力。
摘要来源：J Food Biochem。 2022 年 7 月 18 日：e14335。 Epub 2022 年 7 月 18 日。PMID：35848720
摘要作者：Maria Maqsood、Muhammad Issa Khan、Mian Kamran Sharif、Muhammad Naeem Faisal
文章隶属关系：Maria Maqsood
摘要：当前这项工作研究了超声辅助黑桑 (M. nigra) 果实乙醇提取物的植物化学特征。 M. nigra 果实提取物的 FTIR 分析表明存在醇 (O-H)、烷烃（C-H 延伸）、烯烃 (C=C) 和炔烃 (C=C)。 HPLC 分析定量了槲皮素、没食子酸、香草酸、绿原酸、丁香酸、肉桂酸、芥子酸和山奈酚。此外，M. nigra 果实的乙醇提取物的心脏保护活性调查。日常饮食中补充胆固醇（2%）和接触香烟烟雾（每天两次，2支香烟）会诱发大鼠高血压。实验动物分为四组：G0（阴性对照）、G1（阳性对照）、G2（标准药物）和 G3（黑果）。以 300mg/kg BW/天口服水果提取物 2 个月，显着 (p<0.001) 增强高血压大鼠血清和心脏组织抗氧化剂的活性。同时，与G1和G2相比，水果提取物降低了G3升高的血清脂质谱，同时显着增加了G3的高密度脂蛋白。在黑果提取物治疗的大鼠中，血压、肝转氨酶和血清乳酸脱氢酶的升高也显着降低。组织病理学结果显示心肌细胞具有中央核、分支和交叉条纹的轻度正常化。因此，黑果提取物发挥了心脏保护作用可能通过增加抗氧化酶和降低脂质、乳酸脱氢酶、肝脏转氨酶和血压来实现。黑果的治疗潜力可能归因于黄酮醇和酚酸。实际应用：目前的工作量化了黑桑果植物化学物质及其在降低脂质标志物和血压以及改善高胆固醇饮食和暴露于香烟烟雾的大鼠的抗氧化状态方面的重要作用。总之，在日常饮食中加入黑果可以改善个人的心脏健康。此外，在高等动物中进行临床试验和标准化后，可以探索黑果果实及其分离成分在调节基因表达以对抗心脏问题方面的治疗潜力。