摘要标题：
胡椒碱是黑胡椒的活性物质，可缓解NO合酶抑制引起的高血压。
摘要来源：Bratisl Lek Listy。 2010；111(8)：426-31。 PMID：21033621
摘要作者：L Hlavackova、A Urbanova、O Ulicna、P Janega、A Cerna、P Babal
文章所属单位：斯洛伐克布拉迪斯拉发科梅努斯大学医学院病理学系。
摘要：目的：本研究旨在探讨黑胡椒对实验大鼠模型血压的影响慢性NO合成抑制引起的高血压。
背景：胡椒碱是黑胡椒的化合物，可导致NO显着降低正常血压大鼠的血压可能通过钙通道阻断（一种已知的途径）有效预防 L-NAME（N(G)-硝基-L-精氨酸甲酯）引起的高血压。
方法：Wistar大鼠经口灌胃L-NAME（LP），给予清水（C）、L-NAME（40毫克/公斤/天，L）、玉米油中的胡椒碱（20毫克/公斤/天）或 6 周不使用 (P)。每周测量收缩压。胸主动脉标本在石蜡中处理，组织切片用苏木精和伊红、马洛氏磷钨酸苏木精 (PTAH)、地衣因、诱导型 NO 合酶 (iNOS) 抗体和平滑肌细胞肌动蛋白 (SMCA) 染色。对显微图片进行数字处理和形态测量评估。
结果：L-NAME 增加血压、横截面积主动脉中层厚度、弹性蛋白和 SMCA 合成以及主动脉中层 PTAH 阳性肌原纤维的相对和绝对含量，而iNOS、弹性蛋白和 SMCA 的百分比含量降低。胡椒碱降低了治疗第三周后的血压升高、弹性蛋白的合成以及PTAH阳性肌原纤维的百分比和绝对含量，但不影响其他参数。
结论：口服胡椒碱能够部分预防长期服用L-NAME引起的血压升高。这种效应可能是由电压依赖性钙通道的阻断引起的，并受到丝状肌动蛋白分解的支持（表 1，图 2，参考文献 35）。