富含番石榴叶多酚的提取物在体外抑制与痛风和高血压有关的重要酶。
摘要来源：J Intercult Ethnopharmacol。 2016年3月-4月；5(2):122-30。 Epub 2016 年 3 月 24 日。PMID：27104032
摘要作者：Emmanuel Anyachukwu Irondi、Samson Olalekan Agboola、Ganiyu Oboh、Aline Augusti Boligon、Margareth Linde Athayde、Francis O Shode
文章隶属关系：Emmanuel Anyachukwu Irondi
p>摘要：背景/目标：尿酸水平升高，是黄嘌呤氧化酶 (XO) 过度活跃导致的痛风指数，增加患高血压的风险。然而，研究表明植物源性 XO 和血管紧张素抑制剂sin 1 转换酶 (ACE) 是两种分别与痛风和高血压有关的酶，可以预防或改善这两种疾病，且没有明显的副作用。因此，本研究表征了番石榴叶提取物的多酚成分，并评估了其对 XO 和 ACE 的体外抑制作用。
材料与方法：使用高效液相色谱 (HPLC) 结合二极管阵列检测 (DAD) 对多酚类物质（类黄酮和酚酸）进行表征。 XO、ACE 和 Fe(2+) 诱导的脂质过氧化抑制活性和自由基（2,2-二苯基苦基肼 [DPPH]* 和 2,2´-azino-bis-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸 [ABTS] ]*(+)) 使用分光光度法测定提取物的清除活性。
结果：黄酮类化合物存在于提取物中提取物顺序为槲皮素>山奈酚>儿茶素>槲皮素>芦丁>木犀草素>表儿茶素；酚酸类的顺序为：咖啡酸>绿原酸>没食子酸。该提取物有效抑制XO、ACE和Fe(2+)诱导的脂质过氧化，且呈剂量依赖性。对 XO、ACE 和 Fe(2+) 诱导的脂质过氧化作用的半最大抑制浓度 (IC50) 分别为 38.24±2.32 μg/mL、21.06 ± 2.04 μg/mL 和 27.52 ± 1.72 μg/mL。该提取物还强烈清除 DPPH* 和 ABTS*(+)。
结论：番石榴叶提取物可作为功能性食品用于治疗痛风和高血压并减轻与这两种疾病相关的氧化应激。