富含酚类的覆盆子果实提取物 (Rubus idaeus) 可降低高脂饮食雄性小鼠的体重增加、增加行走活动并提高肝脂蛋白脂肪酶和血红素加氧酶-1 表达。
摘要来源：Nutr Res。 2019 年 5 月 23 日；68:19-33。 Epub 2019 年 5 月 23 日。PMID：31252376
摘要作者：Dushyant Kshatriya、Xinyi Li、Gina M Giunta、Bo Yuan、Danyue Zhao、James E Simon、Qingli Wu、Nicholas T Bello
文章所属单位：Dushyant Kshatriya
摘要：红树莓（Rubus idaeus）含有大量酚类化合物，据称对健康有益。覆盆子酮（4-（4-羟基苯基）-2-丁酮）是覆盆子中发现的主要覆盆子风味酚类物质，被美国食品和药物管理局指定为合成调味剂。合成覆盆子酮已被证明可以减轻体重啮齿动物。我们测试了与覆盆子酮相比，富含酚类的覆盆子提取物是否更能抵抗肥胖饮食引起的代谢变化。雄性 C57BL/6J 小鼠（8 周龄）每日口服载体（VEH；50% 丙二醇、40% 水和 10% 二甲基亚砜）、低覆盆子提取物（REL；0.2g/kg）、覆盆子提取物高（REH；2g/kg），或覆盆子酮（RK；0.2g/kg）。在每日给药的同时，小鼠接受高脂肪饮食（45%脂肪）。 4周后，与VEH相比，REH和RK减少了体重增加（约5%-9%）和白色脂肪量（约20%）。与 VEH 相比，REH 中血红素加氧酶-1 和脂蛋白脂肪酶的肝基因表达上调。间接量热法表明呼吸交换比（二氧化碳产生量与消耗量）较低，表明所有治疗均增加了脂肪氧化。 REH 治疗增加了总体行走行为。能量消耗/瘦体重较高与 REL 治疗相比，REH 治疗效果更好。累积摄入量、膳食模式或下丘脑饲料相关基因表达没有治疗差异。我们的研究结果表明，覆盆子酮和富含酚类的覆盆子提取物都具有防止体重增加的能力，但在高脂肪饮食暴露后预防过量脂肪积累的机制方面有所不同。