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使用迷迭香中的鼠尾草酸改变高脂饮食诱导的肥胖小鼠的肠道微生物群。
摘要资料来源：食品科学营养。 2022 年 7 月；10(7):2325-2332。 Epub 2022 年 5 月 24 日。PMID：35844908
摘要作者：何旋、张曼、李淑婷、李新宇、黄庆荣、张昆、郑曦、徐学涛、赵登高、马艳艳
文章所属单位：何宣
摘要：（迷迭香）被广泛用作食品成分。迷迭香提取物（含 40% 鼠尾草酸）具有有效的抗肥胖活性。然而，鼠尾草酸（CA）与高脂饮食（HFD）诱导的肥胖小鼠肠道微生物群变化之间的关系尚不清楚。尚未得到充分调查。 C57BL/6 小鼠以正常饮食、HFD 或含有 0.1% 或 0.2% CA 的 HFD 喂养 10 周。 CA 表现出有希望的抗肥胖作用，并引起 HFD 诱导的肥胖小鼠肠道微生物群的显着改变。 CA引起益生菌和功能性细菌（包括、、和群）的流行，并抑制糖尿病敏感细菌（包括、和）。 to的比例受CA以剂量依赖性方式调节，从13.22%降低到2.42%。此外，CA 还能减少胆汁酸代谢细菌，例如、、、和。线性判别分析和效应量分析的结果表明，CA 减弱了 HFD 引起的微生物变化。高CA（HCA）组（HFD含0.2％CA）表现出较高的丰度（包括属，科和目），并且，低CA（LCA）组（HFD含0.1％CA）表现出较高的丰度。更丰富的、、和。我们的结果表明，CA 的抗肥胖作用可能与发挥其益生元作用。