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腰果苹果提取物抑制饮食诱导肥胖小鼠模型中的脂肪储存和胰岛素抵抗。
摘要来源：J Nutr Sci。 2015；4：e38。 Epub 2015 年 12 月 2 日。PMID：26688724
摘要作者：Vickram Beejmohun、Cyril Mignon、Aude Mazollier、Marie Peytavy-Izard、Dominique Pallet、Manuel Dornier、Nicolas Chapal
文章隶属关系：Vickram Beejmohun
摘要：腰果苹果是腰果行业的一种没有价值的副产品，全球有数百万吨腰果苹果被简单地丢弃。然而有趣的是，腰果苹果的营养成分可能对健康有益，尽管这些成分的描述仍然很少。本研究旨在评估水醇前的效果腰果苹果束（腰果苹果提取物；CAE；Cashewin(™)）对肥胖和糖尿病的影响，在两个实验设计中使用饮食诱导肥胖 (DIO) 小鼠模型。首先，在预防设计中，从高脂饮食 (HFD) 的第一天到此后的 8 周内，小鼠以 200 毫克/千克体重的剂量口服 CAE。其次，在治疗设计中，动物首先在 HFD 下维持 4 周，然后在相同的方案下再用 CAE 治疗 4 周。对于这两种实验设计，均评估了体重、附睾周围脂肪组织、肝脏重量、食物消耗、血糖、胰岛素血症和胰岛素抵抗。在这两种设计中，CAE 显着降低了 HFD 小鼠的体重增加和附睾周围脂肪组织和肝脏中的脂肪储存。这是在没有改变能源消耗的情况下实现的。此外，血糖、胰岛素血症和胰岛素抵抗（稳态模型评估DIO小鼠的t-胰岛素抵抗）与对照组相比显着降低。因此，精心设计的腰果水醇提取物可以提供一种有吸引力的营养食品成分，以帮助支持体重和相关代谢参数（如血糖和胰岛素水平）的管理。