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膳食多酚可增加粪便粘蛋白和免疫球蛋白 A，改善高脂饮食引起的肠道微生物群紊乱。
摘要来源：J临床生物化学营养品。 2015 年 11 月；57(3):212-6。 Epub 2015 年 9 月 29 日。PMID：26566306
摘要作者：Toshio Taira、Sayori Yamaguchi、Azusa Takahashi、Yukako Okazaki、Akihiro Yamaguchi、Hirohide Sakaguchi、Hideyuki Chiji
文章所属单位：Toshio Taira
摘要:膳食多酚对人类健康的影响主要是在预防退行性疾病，特别是心血管疾病和癌症的背景下讨论的。多酚的抗氧化特性已被广泛研究，但其作用机制已明确多酚的作用超出了氧化应激的调节范围，因为它们很难从消化道吸收。本研究的目的是阐明多酚对结肠环境、肠道屏障功能和肠道微生物群的影响。我们证明，源自野樱莓、哈斯卡普和越橘的膳食多酚可显着提高粪便粘蛋白和免疫球蛋白 A (IgA) 的含量，作为肠道屏障功能，并改善大鼠因高脂肪饮食引起的肠道微生物群紊乱。这些结果表明，膳食多酚通过改善结肠环境而无需从消化道吸收，在预防退行性疾病方面发挥着重要作用。