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与高脂饮食相关的奇亚籽（L.）对大鼠肠道健康的影响。
摘要来源：营养素。 2022 年 11 月 21 日；14(22)。 Epub 2022 年 11 月 21 日。PMID：36432610
摘要作者：Marcella Duarte Villas Mishima、Bárbara Pereira Da Silva、Mariana Juste Contin Gomes、Renata Celi Lopes Toledo、Hilário Cuquetto Mantovani、Vinícius Parzanini Brilhante de São José、Neuza Maria Brunoro Costa、Elad Tako，Hércia Stampini Duarte Martino
文章隶属：Marcella Duarte Villas Mishima
摘要：据报道，过量脂肪摄入与各种肠病的发生和进展之间存在直接相关性。植物性食物可能含有生物活性化合物和不易消化的膳食纤维，改善肠道健康的潜力。奇亚籽是膳食纤维和生物活性化合物的良好来源。我们的研究评估了与高脂饮食 (HFD) 相关的奇亚籽粉对大鼠结肠组织形态测量、肠道功能以及肠道微生物组组成和功能的作用。该研究将 32 只年轻雄性大鼠分成四组，接受标准饮食 (SD) 或 HFD（添加或不添加奇亚籽），为期 35 天。研究结束时，收集盲肠、盲肠内容物和十二指肠。食用奇亚籽会增加短链脂肪酸的产生并改善粪便湿度。食用奇亚籽改善了 SD 组的循环肌层。肠道细菌的多样性和丰度没有受到影响，但 SD+奇亚籽组的微生物组丰富度有所增加。此外，食用奇亚籽会降低与肠道功能相关的蛋白质的表达。食用奇亚籽可改善肠道形态和功能但不足以在 35 天的短期内促进肠道微生物群的显着变化。