果皮提取物通过动脉粥样硬化、抗氧化和抗炎作用减轻高脂肪饮食引起的大鼠记忆障碍和焦虑样行为。
摘要来源：代谢打开。 2021 年 3 月；9:100077。 Epub 2021 年 1 月 4 日。PMID：33490944
摘要作者：Abayomi M Ajayi、Kayode A John、Ilerioluwa B Emmanuel、Emmanuel O Chidebe、Aduragbenro D A Adedapo
文章隶属关系：Abayomi M Ajayi
摘要：背景：菠萝皮是菠萝的废物成分，是代谢物的宝贵来源，作为改善代谢相关疾病的植物活性化合物。本研究调查了动脉粥样硬化和神经保护作用正常饮食（ND）和高脂饮食（HFD）喂养的大鼠中果皮提取物（PEAC）的ts。
方法： 雄性 Wistar 大鼠饲喂 ND 或 HFD 9 周，并从第 6 周开始口服 PEAC（200 mg/kg）。使用 Y 迷宫测试 (YMT) 和新物体识别测试 (NORT) 评估记忆表现，同时使用高架十字迷宫 (EPM) 评估抗焦虑样效果。测定血清胆固醇、甘油三酯和高密度脂蛋白胆固醇，同时计算低密度脂蛋白胆固醇和动脉粥样硬化风险。测定血清和脑组织丙二醛、还原型谷胱甘肽、过氧化氢酶。还测定了脑乙酰胆碱酯酶活性和白细胞介素 6 水平。
结果：PEAC 显着减弱 HFD 引起的正确交替的降低YMT 中，NORT 中歧视指数。此外，PEAC 在 EPM 测试中表现出抗焦虑样活性。 PEAC显着ND 和 HFD 喂养的大鼠的血脂状况得到改善，动脉粥样硬化风险降低。此外，PEAC 通过减少丙二醛和增加谷胱甘肽和过氧化氢酶来改善血清和大脑的抗氧化状态。 PEAC 显着损害 HFD 诱导的脑乙酰胆碱酯酶活性和 IL-6 水平。
结论：这些研究结果表明水果皮提取物可以通过动脉粥样硬化、抗氧化剂和抗炎活性来防止饮食引起的行为障碍。