摘要标题：
乌龙茶提取物通过调节脂质代谢和调节肠道微生物群，减轻高脂饮食诱导的肥胖大鼠的体重增加。
摘要来源：食物功能。 2022 年 3 月 7 日；13(5):2846-2856。 Epub 2022 年 3 月 7 日。PMID：35179170
摘要作者：董彦辰、梁志荣、杨美菊、何志堂、潘敏雄
文章所属单位：彦辰Tung
摘要：肥胖是一个严重的全球健康问题，COVID-19大流行期间的社会干预可能扰乱能量稳态，从而影响肥胖的状况。茶是亚洲的传统饮料，已被证明具有许多有益的健康功效。乌龙茶是半发酵茶，其化学成分具有绿茶（未发酵）和红茶（发酵）的特征。虽然绿茶具有抗肥胖特性，但对其抗肥胖能力的研究乌龙茶仍然稀缺。在本研究中，我们分析了乌龙茶提取物（OTE）的化学成分，并研究了OTE对高脂饮食诱导的肥胖大鼠的影响。 OTE 含有比茶黄素和茶素更多的 (-)-表没食子儿茶素-3-没食子酸酯、(-)-表没食子儿茶素和 (-)-没食子儿茶素-3-没食子酸酯。与仅吃 HFD 的组相比，喂食高脂饮食 (HFD) 并接受 0.5% OTE 治疗的大鼠体重和内脏脂肪重量显着降低。 OTE 还降低脂肪细胞大小、脂肪生成相关蛋白甾醇调节元件结合蛋白 1 (SREBP1) 和脂肪酸合酶 (FASN) 蛋白表达，并增加产热相关蛋白过氧化物酶体增殖物激活受体 γ 共激活剂 1-α (PGC1α) 和解偶联附睾脂肪组织中蛋白1（UCP1）蛋白表达量与HFD组相比。此外，与 t 组相比，OTE 组的 和 丰度明显较高，而 和 丰度较低。他是HFD组。这些结果表明，OTE可以通过调节脂质代谢和调节肠道菌群分布，减少脂肪组织中的脂质积累来缓解体重增加。