摘要标题：
苹果多酚对高脂饮食诱导的肥胖小鼠骨质流失的保护作用。
摘要来源：Food Function。 2022 年 7 月 5 日。Epub 2022 年 7 月 5 日。PMID：35788787
摘要作者：孟祥源、王晓文、韩雅玲、何鑫、赵鹏图、张俊伟、孙岳阳、陈雷、高天林、李铎
文章来源：孟向远
摘要：肥胖引起的炎症可导致骨形成和吸收失衡。我们之前的研究表明，苹果多酚（AP）可以减轻体重和炎症。但它们对骨骼的影响仍不清楚。在这项研究中，我们研究了 AP 对高脂饮食 (HFD) 诱导的肥胖小鼠骨质流失的保护作用。 40只雄性C57BL/6J小鼠分为对照组（10%脂肪饮食）、HFD组（60%脂肪饮食）、白藜芦醇组（60%脂肪饮食）和AP组组（60%脂肪饮食）。显微计算机断层扫描显示，与 HFD 组相比，AP 组的骨体积分数和骨矿物质密度显着增加，骨小梁较多，骨小梁分离较少。此外，血清肿瘤坏死因子（TNF）-α、白细胞介素-6（IL-6）和抗酒石酸酸性磷酸酶（TRACP）水平降低； runt 相关转录因子 2 (Runx2) 水平增加；胶原蛋白面积扩大；与HFD组相比，AP组股骨生物力学性能增强。与 HFD 组相比，AP 显着增加了骨保护素与核因子 κB 配体受体激活剂 (OPG/RANKL) 的比率。白藜芦醇还可以改善糖脂调节，但与 AP 相比，其成骨促进作用较差。目前的研究表明，APs可以防止肥胖引起的骨量损失，这对预防和治疗肥胖症具有潜在的意义。与性相关的骨质疏松症。