酸樱桃汁和种子影响高脂肪饮食肥胖大鼠内脏脂肪组织中的促炎症标记物。
摘要来源：分子。 2021 年 3 月 5 日；26(5)。 Epub 2021 年 3 月 5 日。PMID：33807712
摘要作者：Michele Moruzzi、Nora Klöting、Matthias Blüher、Ilenia Martinelli、Seyed Khosrow Tayebati、Maria Gabriella Gabrielli、Proshanta Roy、Maria Vittoria Micioni Di Bonaventura、Carlo Cifani、Giulio Lupidi、Francesco Amenta , Daniele Tomassoni
文章归属：Michele Moruzzi
摘要：背景：酸樱桃 (L.)是花青素的丰富来源。它们是在红色和蓝色水果和蔬菜中发现的植物化学类黄酮，可以减少高脂血症。内脏脂肪组织 (VAT) 已成为驱动肥胖相关炎症反应的主要参与者。
方法：本研究研究了酸樱桃对饮食引起的肥胖（DIO）大鼠的潜在积极影响。特别是，研究了腹膜后（RPW）和性腺周围（PGW）脂肪组织的炎症状态。给大鼠喂食17周的高热量饮食，并补充酸樱桃籽粉（DS）和种子粉加含1毫克花青素的酸樱桃汁（DJS）。采用 qRT-PCR、Western blot 和免疫组化技术检测 RPW 和 PGW 中 CRP、IL-1β、TNF-α、CCL2 和 CD36 的表达。
结果：与 DIO 大鼠相比，DS 组和 DJS 组之间 RPW 和 PGW 动物的体重没有差异。然而，在 DIO 中观察到炎症标志物增加组与对照瘦大鼠进行比较。补充酸樱桃后，这些标记物的调节很明显。
结论：研究结果表明，富含酸樱桃的饮食确实不会改变内脏脂肪的积累，但会减少两种组织中的炎症标志物。因此，这种补充剂与健康的生活方式相结合，可能有助于改变脂肪组织细胞代谢，限制肥胖相关的器官损伤。