杏鲍菇水提取物。阿魏菜通过抑制胰腺脂肪酶来预防高脂饮食引起的肥胖。
摘要来源：J Med Food。 2019 年 2 月；22(2):178-185。 Epub 2019 年 1 月 18 日。PMID：30657431
摘要作者：Kyung-Jin Jo、Jaewang Ghim、Jaeyoon Kim、Hyengji Lee、Taehoon G Lee、Jong-In Kim、Youngmi Kim、Jong Won Byun、Byung Sun Min、Jae Sun Son ，Sang Gap Shim，Woo Jae Cheon，Sung Ho Ryu
文章隶属：Kyung-Jin Jo
摘要：Pleurotus eryngii var.阿魏 (PEF) 传统上用于预防和治疗与生活方式相关的疾病。在本研究中，我们研究了PEF提取物预防肥胖和代谢疾病的能力，并探讨了其潜在机制。给小鼠喂食含有 PEF 提取物的高脂饮食 (HFD) 12 周，观察小鼠的体重、脂肪组织和肝脏重量以及血脂状况和血糖水平进行监测。还测量了粪便甘油三酯（TG）水平并进行了橄榄油负载测试。此外，还体外检测了 PEF 提取物对胰脂肪酶 (PL) 活性的影响。使用 PEF 提取物治疗 12 周，可显着降低 HFD 引起的体重、白色脂肪组织重量、肝脏重量和血脂水平的增加，并改善葡萄糖耐量和胰岛素敏感性。为了评估 PEF 提取物对肥胖和糖尿病影响的机制，我们研究了它在抑制脂质吸收方面的作用。与对照组相比，食用含有 PEF 提取物的 HFD 显着增加了粪便中的 TG 水平，表明消化道中 TG 吸收受到抑制。此外，PEF提取物抑制了小鼠口服脂肪乳剂导致的血清TG水平的升高，证实了TG吸收的抑制作用。此外，PEF 提取物抑制体外 ed PL 活性。综合结果表明，PEF提取物对高脂饮食小鼠的抗肥胖和抗糖尿病作用可能是由于PL活性降低而抑制脂质吸收所致。