氧化应激生物标志物的传感：牛磺酸和葡萄籽提取物对农用农药磷化铝引起的中毒的心脏保护作用。
摘要来源：Chemosphere。 2021 年 9 月 14 日；287（第 3 部分）：132245。 Epub 2021 年 9 月 14 日。PMID：34543908
摘要作者：Mastoureh Naddafi、Mohammad Ali Eghbal、Mahmoud Ghazi Khansari、Mohammad Reza Sattari、Yadollah Azarmi、Mahedeh Samadi、Abbasali Abouei Mehrizi
文章隶属关系：Mastoureh Naddafi
摘要：磷化铝是一种众所周知的危险剂，用作农业杀虫剂，以保护储存的谷物免受虫害。但误食微量就会对人体造成不可逆的损害，严重时甚至会导致死亡。本研究使用牛磺酸和葡萄籽提取物作为抗铝酸碱的天然心脏保护药物通过减少氧化应激来预防磷化物中毒。在人心肌细胞的细胞系模型中评估氧化应激生物标志物（丙二醛、过氧化氢酶、蛋白质羰基和超氧化物歧化酶）的活性。首先，为了明确磷化铝毒物、牛磺酸和葡萄籽提取物对人体心脏细胞的纯粹影响，测量了它们对细胞系中生物标志物数量的影响。随后，研究了不同浓度的牛磺酸和葡萄籽提取物对中毒心脏细胞氧化应激生物标志物的治疗作用。数据分析表明，牛磺酸和葡萄籽提取物的治疗可以通过其抗氧化特性成功地减轻中毒效应。通过牛磺酸和葡萄籽提取物处理，可以恢复中毒细胞的氧化标记值。牛磺酸 (2 g/l) 可将丙二醛、过氧化氢酶、蛋白质羰基和超氧化物歧化酶回收率提高 56%、78%、88%、78%，wh葡萄籽提取物（100 g/l）对上述酶的回收能力分别为 56%、0.71%、74%、51%。由此可见，牛磺酸在生物标志物值恢复方面的表现优于葡萄籽提取物。