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西兰花芽汁可防止链脲佐菌素诱导的糖尿病大鼠晶状体蛋白聚集。
摘要来源：Int J Ophamol。 2019；12(9):1380-1385。 Epub 2019 年 9 月 18 日。PMID：31544030
摘要作者：Ayu Puspitasari、Nina Handayani
文章隶属关系：Ayu Puspitasari
摘要：目的：探讨西兰花芽汁预防糖尿病大鼠模型晶状体蛋白聚集的作用。
方法：
方法：雄性Wistar大鼠25只，分为阴性对照组、糖尿病组不加果汁处理作为阳性对照组、糖尿病组给予西兰花芽汁0.25、0.51克/天，持续28天。采用单剂量链脲佐菌素65 mg/kg腹腔注射建立糖尿病大鼠模型。研究结束时，所有大鼠均检测空腹血糖水平（FBS），使用裂隙灯生物显微镜检测白内障评分，并使用Western blot方法检测晶状体αB-晶状体蛋白表达。使用单因素方差分析、事后检验、相关性检验和简单线性回归进行统计分析。
结果：阳性对照组白内障评分最高，晶状体聚集αB-晶状体蛋白表达最高。与治疗组 1 和 2 相比，西兰花芽汁剂量 1 g/d 组的白内障评分以及晶状体聚集 αB-晶状体蛋白的表达最轻微，与晶状体天然 αB-晶状体蛋白的表达相反。西兰花芽汁组的白内障评分显着降低，糖尿病大鼠模型中晶状体聚集的 αB-晶状体蛋白表达也显着降低 (<0.05)。
结论：西兰花芽汁对预防糖尿病大鼠模型晶状体蛋白聚集具有显着效果。剂量越高，白内障视力评分越好，晶状体聚集 αB-晶状体蛋白表达越低，晶状体天然 αB-晶状体蛋白表达越高。