莲叶对大鼠晶状体醛糖还原酶、晚期糖基化终产物形成和氧化应激的抑制作用。
摘要来源：食品化学毒理学。 2008 年 12 月；46(12):3818-26。 Epub 2008 年 10 月 10 日。PMID：18952135
摘要作者：Hyun Ah Jung、Yu Jung Jung、Na Young Yoon、Da Mi Jeong、Hyun Ju Bae、Dong-Wook Kim、Dong Hee Na、Jae Sue Choi
摘要:通过 1,1-二苯基-2-苦基肼 (DPPH)、Trolox 当量抗氧化能力 (TEAC) 和总活性氧评估荷花对氧化应激和糖尿病并发症的预防和治疗功效物种（ROS）测定，以及大鼠晶状体醛糖还原酶（RLAR）和晚期糖基化终产物（AGE）测定。 N. nucifera 叶提取物具有强大的抗氧化作用，并对 RLAR 和 AGE 形式具有显着的抑制作用化，对应于总酚含量（TPC）和总黄酮含量（TFC）的高值。在几种溶剂馏分中，EtOAc 和 n-BuOH 馏分具有显着的 TPC 和 TFC 值，在 DPPH 和 TEAC 测定中显示出显着的抗氧化作用。此外，EtOAc 组分在总 ROS、RLAR 和 AGE 测定中表现出优异的抑制作用，IC(50) 值分别为 9.4、2.4 和 28.2μg/ml。此外，活性 EtOAc 级分的 HPLC 曲线表明槲皮素 3-O-β-d-吡喃葡萄糖苷 (Qc-3-Glc) 和 Qc 3-O-β-d-吡喃葡萄糖苷 (Qc-3-Gln) 是其中两种其主要成分以及次要化合物 Qc 3-O-β-d-吡喃半乳糖苷 (Qc-3-Gal)。因此，结果表明两种关键的抗氧化黄酮类化合物Qc-3-Glc和Qc-3-Gln可能在N. nucifera叶的抗氧化和RLAR抑制作用中发挥重要作用。此外，叶子及其中所含的黄酮类化合物显然具有潜在用途开发糖尿病并发症和氧化应激相关疾病的治疗或预防药物。