摘要标题：
饮食胡芦巴（Trigonella Foenum-Graecum）种子和洋葱（Allium Cepa）通过调节实验性糖尿病中的晶状体蛋白和多元醇途径改善晶状体异常的影响。
摘要来源：
当前眼科研究。 2018 年 6 月 1 日。Epub 2018 年 6 月 1 日。PMID：29856678
摘要作者：Seetur R Pradeep、Krishnapura Srinivasan
文章归属：Seetur R Pradeep
摘要：目的和方法：高血糖诱导的渗透和氧化应激被认为参与糖尿病相关继发性并发症（包括白内障）的发病机制。继续我们之前观察这些香料对糖尿病大鼠的高血糖、伴随的代谢异常和组织氧化应激的改善影响，饮食的有益影响研究了 ary (10%) 胡芦巴种子、(3%) 洋葱或其组合对 STZ 诱导的糖尿病大鼠眼晶状体变化的影响。
结果：食用这些香料的动物表现出显着的氧化应激标记物（ROS、脂质过氧化和蛋白质羰基）、AGE 及其受体表达 (RAGE)在眼睛晶状体中。由于这些饮食干预措施，导致白内障的晶状体中多元醇途径酶的活性及其蛋白质和 mRNA 表达的增加被显着抵消。这些饮食治疗显着消除了晶状体蛋白（αA 和 αB）分布谱、其表达、碳水化合物代谢酶活性和抗氧化状态的改变。对治疗大鼠晶状体显微照片的物理和视觉观察表明，这些饮食干预可延缓糖尿病大鼠白内障的发生。
<跨度类="sub_abstract_label">结论：总体而言，本研究证明膳食胡芦巴种子和洋葱对白内障发生的进展具有有益的调节作用，这表明它们具有改善糖尿病患者白内障的潜力。