富含甾醇的香蕉茎甲醇提取物对胆固醇喂养的 Wistar 大鼠的抗高胆固醇血症和抗氧化作用。
摘要来源：食品科学技术杂志。 2016 年 3 月；53(3):1690-7。 Epub 2015 年 11 月 12 日。PMID：27570294
摘要作者：Piyush Dikshit、Mool Kumar Tyagi、Kirtikar Shukla、Jasvindar K Gambhir、Rimi Shukla
文章隶属关系：Piyush Dikshit
摘要：香蕉 (Musa sapientum Linn)。 （英文Banana family Musaceae），是一种具有营养和药用价值的植物。在高胆固醇血症大鼠中研究了该植物茎的甲醇提取物的抗高胆固醇血症和抗氧化作用。通过喂食胆固醇（100 mg/kg/天）悬浮在豆油中。治疗组除了每天口服一次胆固醇外，还接受剂量为 10、20 和 40 毫克/公斤/天的提取物。在治疗 6 周之前和之后收集空腹血样。处死动物并将肝脏储存在-80°C。测定血液中的总胆固醇、HDL-胆固醇和三酰甘油。检测血液和肝脏中的丙二醛、还原型谷胱甘肽、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶。研究了肝脏中的总脂质、HMG CoA 还原酶和脂蛋白脂肪酶。最有效的剂量是 20 mg/kg/天。仅接受胆固醇的动物中，总胆固醇、LDL + VLDL 胆固醇和三酰甘油分别增加了 179%、417% 和 74%，而接受 20 mg/kg 剂量的动物中这些参数的剂量上升限制为 40%、106% 和 24%。提取物治疗组的 HDL 胆固醇降低了 12%，而未经治疗的高胆固醇血症大鼠则降低至 36%。丙二醛，脂质标记物d 血液和肝脏中的过氧化作用降低，而还原型谷胱甘肽、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶显着增加 (p < 0.01)。肝脏中的总脂质减少，脂质代谢酶即减少。 HMG CoA还原酶和脂蛋白脂肪酶恢复至接近正常。气相色谱质谱分析表明提取物中甾醇含量较高。研究表明香蕉茎甲醇提取物具有显着的降胆固醇和抗氧化作用。