Cicer arietinum 制备的肽对去势大鼠和 HepG2 细胞的降血脂作用。
摘要来源：J Sci Food Agric。 2019 年 1 月 30 日；99(2):576-586。 Epub 2018 年 8 月 6 日。PMID：29934949
摘要作者：石文、侯涛、刘伟伟、郭丹君、何辉
文章所属单位：石文
摘要：背景：绝经后妇女缺乏雌激素是脂质代谢紊乱和肥胖的关键危险因素。除了使用雌激素替代疗法 (ERT) 的情况外，鹰嘴豆肽 (ChPs) 可能是治疗高脂血症的潜在候选药物。
结果：< /span>在卵巢切除大鼠模型中，发现 ChP 可以降低体重、脂肪组织大小、总胆固醇 (TC)、总甘油三酯 (TG)、低密度脂蛋白脂蛋白胆固醇 (LDL-C) 以及血清和肝脏 TC 和 TG 中的致动脉粥样硬化指数 (AI)。血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、肝脏和粪便中的胆汁酸、粪便TC和TG均显着升高（P<0.05）。 ChPs 在抑制脂肪酸合成酶 (FAS) 和 HMG-CoA 还原酶 (HMGR) 的活性中发挥作用。 ChPs下调过氧化物酶体增殖物激活受体（PPAR）γ和甾醇调节元件结合蛋白（SREBP）-1c的表达，上调肝X受体（LXR）α、雌激素受体（ER）α和ERβ的表达。在 HepG2 细胞实验中，用 Mw<1 kDa 和 Mw<5 kDa ChPs 组分处理后，细胞 TC 水平降低，NBD 胆固醇的摄取显着增加。 Val-Phe-Val-Arg-Asn (VFVRN) 可通过降低 HMGR 的表达来抑制 TC 生物合成。
结论：我们证明 ChPs 可以有效调节调节脂质代谢紊乱，抑制雌激素缺乏引起的肥胖。从 ChP 中鉴定出的 Val-Phe-Val-Arg-Asn 可以降低 HMGR 的表达，从而抑制胆固醇生物合成。© 2018 Society of Chemical Industry。