急性食用山核桃会降低健康男性的血管生成素样蛋白 3：随机对照试验的二次分析。
摘要来源：Nutr Res。 2021 年 6 月 12 日；92:62-71。 Epub 2021 年 6 月 12 日。PMID：34274555
摘要作者：Liana L Guarneiri、Mai O Spaulding、Alexis R Marquardt、Jamie A Cooper、Chad M Paton
文章隶属关系：Liana L Guarneiri
摘要：血管生成素样蛋白 (ANGPTL)-3 和 -4 调节脂质代谢，但不同脂肪酸组成的坚果对餐后反应的影响尚不清楚。本研究的目的是对两项关于 ANGPTL3 和 -4 对含有不同坚果的膳食的反应的研究进行二次分析。我们假设，与不含坚果的传统膳食相比，含山核桃的膳食可以减轻男性餐后 ANGPTL3 的升高，但对女性则不然。广告中除此之外，我们假设任何其他治疗之间的 ANGPTL3 或 -4 反应不会有其他差异。这两项研究是双盲、随机交叉试验。 22 名成年人（10=男性，12=女性）完成了研究 1，该研究比较了含有山核桃和不含坚果的膳食（对照），30 名成年人（14=男性，16=女性）完成了研究 2，该研究比较了含有山核桃的膳食黑胡桃、英国胡桃 (EW) 或无坚果（对照）。空腹、餐后30、60、120和180分钟时采血。在研究 1 中，与对照雄性山核桃相比，ANGPTL3 在雄性中受到更多抑制（iAUC：-579.4±219.4 对比 -128.4±87.1pg/mL/3h，P<.05）。在研究 2 中，黑核桃与 EW 之间的 ANGPTL3 没有差异，但仅在雌性中，对照与黑核桃中的 ANGPTL3 受到更多抑制（iAUC：-196.4±138.4 与 102.1±90.1pg/mL/3h，P <.05)。治疗之间的 ANGPTL4 没有差异。总之，在膳食中添加山核桃会降低男性的 ANGPTL3，但不会降低女性的 ANGPTL3。这这些数据强调了研究营养素和性别对餐后 ANGPTL3 ad -4 反应的影响的重要性，以更好地了解其降低心血管疾病风险的能力。