能量限制饮食中的杏仁与碳水化合物零食：随机试验的体重和心脏代谢结果。
摘要来源：肥胖（Silver Spring）。 2023 年 10 月；31(10):2467-2481。 Epub 2023 年 8 月 24 日。PMID：37621033
摘要作者：Sharayah Carter、Alison M Hill、Lauren C Mead、Hoi Y Wong、Catherine Yandell、Jonathan D Buckley、Sze-Yen Tan、Geraint B Rogers、Francois Fraysse、Alison M Coates
文章归属：Sharayah Carter
摘要：目标：这项研究评估了体重和心脏代谢结果。为期 3 个月的能量限制饮食 (-30%)，含有杏仁（富含杏仁的饮食 [AED]）或含有富含碳水化合物的零食（无坚果对照饮食 [NFD]）（第 1 阶段），然后是 6 个月的体重控制维护（第 2 阶段）。
方法：超重或肥胖（BMI 27.5-34.9kg/m）的参与者（25-65岁）被随机分配至AED（n = 68）或NFD（n = 72）。
结果：两组在第 1 阶段期间体重均减轻 (p < 0.001)（平均值 [SE]，-7.0 [0.5] kg AED 与 - 7.0 [0.5] kg NFD，p = 0.858）和第 2 阶段 (p = 0.009)（-1.1 [0.5] kg AED 对比 -1.3 [0.6] NFD，p = 0.756），第 2 阶段后瘦体重百分比有所改善（4.8% [0.3%]，p < 0.001）。空腹血糖（-0.2 [0.07] mmol/L，p = 0.003）、胰岛素（-8.1 [4.0] pmol/L，p = 0.036）、血压（-4.9 [0.8] mm Hg 收缩压，-5.0 [0.5] mm Hg 舒张压，p < 0.001)，总胆固醇 (-0.3 [0.1] mmol/L)，低密度脂蛋白 (LDL) (-0.2 [0.1] mmol/L)，极低密度脂蛋白 (- 0.1 [0.03] mmol/L)、甘油三酯(-0.3 [0.06] mmol/L)(全部p < 0.001)、高密度脂蛋白增加(0.1 [0.02] mmol/L, p = 0.011)两组的第 2 阶段。有组p 脂蛋白颗粒浓度的时间相互作用：非常小的富含甘油三酯 (-31.0 [7.7] nmol/L AED vs. -4.8 [7.9] nmol/L NFD, p = 0.007)，小 LDL (-109.3 [40.5] nmol /L AED 对比 -20.7 [41.6] nmol/L NFD，p = 0.017）和中等 LDL（-24.4 [43.4] nmol/L AED 对比 -130.5 [44.4] nmol/L NFD，p = 0.045）。
结论：能量限制型 AED 的减肥效果和减肥维持效果与能量限制型 NFD 相当，并且两种饮食都支持心脏代谢健康。 AED 使某些脂蛋白亚组分有更大的改善，这可能会进一步降低心血管风险。