食用低热量酸果蔓汁对男性血浆 HDL 胆固醇浓度有有利影响。
摘要来源：Br J Nutr。 2006 年 8 月；96(2):357-64。 PMID：16923231
摘要作者：Guillaume Ruel、Sonia Pomerleau、Patrick Couture、Simone Lemieux、Benoît Lamarche、Charles Couillard
文章所属机构：Institute of Nutraceuticals and Functions, Laval University, Québec G1K 7P4, Canada .
摘要：低 HDL 胆固醇浓度是 CVD 的独立危险因素。研究表明，类黄酮的摄入可能具有心脏保护作用，并且对循环高密度脂蛋白胆固醇浓度的有利影响已被认为可以部分解释这种关联。本研究的目的是确定每日增加摄入低热量酸果蔓汁鸡尾酒 (CJC) 剂量对血浆脂质亲脂蛋白的影响。腹部肥胖男性档案。为此，30 名男性（平均年龄 51 (SD 10) 岁）在 4 周的三个连续时期内逐渐增加剂量的 CJC（125 毫升/天、250 毫升/天、500 毫升/天）。在研究之前和每个阶段之后，我们测量了身体和代谢变量的变化。我们注意到，每天服用 250 ml CJC 后，血浆 HDL 胆固醇浓度显着增加（+8.6+/-14.0% vs. 0 ml CJC/d；P<0.01），这种效应在服用 250 ml CJC/d 的最后阶段趋于稳定。研究（500 ml CJC/d：+8.1+/-10.0% vs. 0 ml CJC/d；P<0.0001）。多变量分析显示，血浆apo A-I（R（2）= 48％，P <0.0001）和三酰甘油（R（2）= 16％，P <0.005）浓度的变化是对血浆HDL变化有显着影响的唯一变量-记录响应干预的胆固醇浓度。总胆固醇以及 LDL 和 VLDL 胆固醇均未观察到变化。目前的结果表明，每日 CJC 消耗量与腹部肥胖男性的血浆高密度脂蛋白胆固醇浓度。我们假设蔓越莓中的多酚化合物可能是造成这种效果的原因，这支持了食用富含类黄酮的食物可以保护心脏的观点。