总多酚和某些类别多酚的摄入量与心血管疾病高风险老年人的糖尿病呈负相关。
摘要来源：J Nutr。 2016 年 3 月 9 日。Epub 2016 年 3 月 9 日。PMID：26962181
摘要作者：Anna Tresserra-Rimbau、Marta Guasch-Ferré、Jordi Salas-Salvado、Estefanía Toledo、Dolores Corella、Olga Castañer、Xiaohuiuo、Enrique Gómez-Gracia、José拉佩特拉、费尔南多·阿罗斯、米克尔·菲奥尔、埃米利·罗斯、路易斯·塞拉-马吉姆、泽维尔·平托、蒙特塞拉特·菲托、南希·巴比奥、米格尔·A·马丁内斯-冈萨雷斯、何塞·V·索利、M·卡门·洛佩斯-萨巴特、拉蒙·埃斯特鲁奇、罗莎·M·拉穆埃拉-拉文托斯、
文章归属：Anna Tresserra-Rimbau
摘要：背景：某些多酚的消耗量增加与糖尿病风险降低有关。然而，没有研究评估 r所有多酚亚类与糖尿病发病率之间的关系。
目的：我们旨在前瞻性地研究摄入多酚之间的关联在 PREDIMED（Prevención con Dieta Mediterránea）试验中，研究了总多酚和不同类别的多酚（类黄酮、酚酸、芪、木脂素等）对糖尿病发生风险的影响。
方法：这是对 PREDIMED 试验中非糖尿病参与者的观察性队列分析。这项研究是一项多中心、对照、随机、平行组喂养试验，旨在评估补充特级初榨橄榄油或坚果的地中海饮食或坚持低脂控制饮食的建议对心血管结局的影响。老年男性和女性患有心血管疾病的风险很高。从 7447 名随机分配的参与者中，选择了 3430 名，因为他们基线时没有糖尿病，并填写了食物频率调查问卷（FFQ）。多酚摄入量是通过将重复 FFQ 的食物消耗数据与 Phenol-Explorer 数据库中每种报告食物的多酚含量进行匹配来计算的。根据多酚摄入量的三分位数，使用时间依赖性 Cox 比例风险模型估算糖尿病的 HR 和 95% CI。
结果：
结论：摄入大量总多酚、总黄酮类化合物（特别是黄烷酮和二氢黄酮醇）和芪与降低糖尿病风险相关老年人是心血管疾病的高危人群。该试验在 http://www.control-trials.com 上注册为 ISRCTN35739639。