适量饮用红酒与 PREDIMED 人群中代谢综合征的患病率较低有关。
摘要来源：Br J Nutr。 2015 年 4 月；113 增刊 2：S121-30。 PMID：26148915
摘要作者：Anna Tresserra-Rimbau、Alexander Medina-Remón、Rosa M Lamuela-Raventós、Monica Bulló、Jordi Salas-Salvado、Dolores Corella、Montserrat Fitó、Alfredo Gea、Enrique Gómez-Gracia、José Lapetra、Fernando Arós、Miquel Fiol、Emili Ros、Luis Serra-Majem、Xavier Pintó、Miguel A Muñoz、Ramón Estruch，
文章归属：Anna Tresserra-Rimbau
摘要：之前的研究酒精摄入量与代谢综合征（MetS）发展之间的关联产生了不一致的结果。此外，很少有研究分析红酒（RW）消费对代谢综合征及其成分患病率的影响。作为适度 RW 饮酒者由于具有更好的血脂状况以及较低的糖尿病、高血压和腹部肥胖（MetS 的所有组成部分）的发病率，因此假设适度的 RW 消费可能与较低的 MetS 患病率相关。在 PREDIMED（Prevención con Dieta Mediterránea）研究中纳入的 5801 名心血管高风险老年参与者的横断面研究中，3897 名参与者在基线时满足 MetS 标准。使用经过验证的 137 项 FFQ 记录 RW 摄入量。进行多元逻辑回归分析来估计 RW 摄入量与 MetS 患病率之间的关联。与不饮酒者相比，适度 RW 饮酒者（≥ 1 次/天）发生 MetS 的风险较低（OR 0.56，95 % CI 0.45，0.68；P<0.001），腰部异常的风险较低周长（OR 0.59，95 % CI 0.46，0.77；P<0.001）、低 HDL 胆固醇浓度（OR 0.42，95 % CI 0.32，0.53；P<0.001）、高血压（OR 0.28，95 %CI 0.17、0.45；调整几个混杂因素后，出现高空腹血糖浓度（OR 0.67，95% CI 0.54，0.82；P<0.001）。研究发现，这种关联在女性参与者、年龄<70 岁的参与者以及曾经或现在吸烟的参与者中更为明显。 RW 摄入量（≥ 1 杯/天）与 TAG 浓度之间没有发现显着关联。总之，在心血管风险较高的地中海老年人群中，适度食用 RW 与较低的 MetS 患病率相关。