摘要标题：
洋葱红酒提取物对健康高胆固醇血症受试者的心脏保护功效。
摘要来源：Phytother Res。 2015 年 12 月 3 日。Epub 2015 年 12 月 3 日。PMID：26631904
摘要作者：邱惠芳、沉友成、黄婷云、Kamesh Venkatakrishnan、王金坤
文章所属单位：惠-Fang Chiu
摘要：本研究的目的是评估洋葱红酒提取物（RO）和红酒（RW）对缓解心血管疾病危险因素的功效。在体外研究中，评估了RO和RW组的各种抗氧化活性[trolox当量抗氧化能力（TEAC）、DPPH和H2O2清除能力]。 RO和RW均表现出最大的抗氧化能力。在体内研究中，随机选择 23 名健康高胆固醇血症志愿者并分为两组，每组饮用 250 mL 的 RO (n = 11) 或 RW (n = 10)，持续 10 周。每组的人体测量参数（体重、身高、体重和体重指数）均未观察到显着变化。 RW 和 RO 提取物均提高 (p< 0.05) 抗氧化活性，从而延长低密度脂蛋白氧化的滞后时间。然而，当与 RW 相当时，RO 提取物摄入量显着抑制 (p<0.05) 总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平，表明其额外的降胆固醇作用。 RO 提取物也对因子 VII 等炎症标志物产生正向调节。结果表明，通过改变胆固醇、提高抗氧化能力和抑制炎症标志物水平，食用RO提取物比RW具有更好的心脏保护作用，从而降低心血管疾病的发病率。版权所有 © 2015 约翰威利父子公司。