摘要标题：
燕麦燕麦生物碱的潜在健康益处。
摘要来源：Nutr Rev. 2009 Dec；67(12):731-5。 PMID：19941618
摘要作者：Mohsen Meydani
文章隶属关系：血管生物学实验室，Jean Mayer 美国农业部人类营养衰老研究中心，塔夫茨大学，波士顿，MA 02111，美国。 [email protected]
摘要：燕麦已知主要由于其高β-葡聚糖含量而成为心脏健康食品。此外，它们还含有20多种独特的多酚、燕麦生物碱，在体外和体内均表现出强大的抗氧化活性。最近，燕麦多酚还被证明具有抗炎、抗增殖和止痒活性，这可能提供额外的功效。预防冠心病、结肠癌和皮肤刺激。