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食用杏仁对心血管健康和肠道微生物组的影响：全面综述。
摘要来源：营养素。 2024 年 6 月 20 日；16(12)。 Epub 2024 年 6 月 20 日。PMID：38931317
摘要作者：Saiful Singar、Saurabh Kadyan、Cole Patoine、Gwoncheol Park、Bahram Arjmandi、Ravinder Nagpal
文章隶属关系：Saiful Singar
摘要：食用杏仁与多种健康益处有关，尤其是心血管和肠道健康。在这篇综合综述中，我们整理并仔细研究了食用杏仁对心血管疾病 (CVD) 危险因素和肠道健康的影响。杏仁富含单不饱和脂肪、纤维、维生素分钟、矿物质和多酚，这些都有助于其促进健康的特性。经常摄入杏仁已被证明可以通过降低低密度脂蛋白胆固醇和增强高密度脂蛋白功能来改善血脂状况。此外，杏仁有助于血糖控制、降低血压和改善慢性炎症，这对心血管健康至关重要。杏仁的抗氧化特性主要归功于其高维生素 E 含量，有助于减少氧化应激标记物。此外，杏仁通过降低体脂百分比和中心性肥胖并增强饱腹感来积极影响身体成分，从而有助于体重管理。在此，我们还考虑了肠心轴的新兴概念，即食用杏仁似乎可以调节肠道微生物组，促进有益细菌的生长并增加短链脂肪酸（尤其是丁酸盐）的产生。这些作用共同有助于抗炎和心脏功能杏仁的保护作用。通过涵盖这些不同的方面，我们最终对食用杏仁对心血管健康和肠道微生物组的多方面益处提供了系统和最新的观点，证实了它们在饮食指南和降低心血管疾病风险的公共卫生建议中更广泛的考虑。