摘要标题：
草莓作为健康促进剂：基于证据的审查。
摘要来源：食物功能。 2015 年 3 月 24 日。Epub 2015 年 3 月 24 日。PMID：25803191
摘要作者：Francesca Giampieri、Tamara Y Forbes-Hernandez、Massimiliano Gasparrini、José M Alvarez-Suarez、Sadia Afrin、Stefano Bompadre、Josè L Quiles、Bruno Mezzetti、Maurizio Battino
文章归属：Francesca Giampieri
摘要：由于水果和蔬菜的大量摄入与多种退行性疾病的发病率呈负相关，因此均衡饮食对人类的重要性健康越来越受到全世界消费者的关注。草莓（Fragaria X ananassa，Duch.）富含多种营养化合物，如糖、维生素和矿物质，以及非营养性生物活性化合物，如类黄酮、花青素和酚酸。所有的t这些化合物对人类健康促进和疾病预防发挥协同和累积作用。草莓酚类物质确实能够 (i) 解毒阻碍其产生的自由基，(ii) 调节参与新陈代谢、细胞存活和增殖以及抗氧化防御的基因表达，以及 (iii) 保护和修复 DNA 损伤。本综述的总体目标是更新和讨论最近体内研究中关于草莓对人类健康影响的主要发现。将特别关注旨在解释多酚对与氧化应激驱动的病理相关的最常见疾病的健康影响的分子机制，例如癌症、心血管疾病、II 型糖尿病、肥胖和神经退行性疾病以及炎症。