摘要标题：
精选香料在心血管疾病中的重要性。
摘要来源：Postepy Hig Med Dosw（在线）。 2016 年 11 月 14 日；70(0):1131-1141。 Epub 2016 年 11 月 14 日。PMID：27892897
摘要作者：Bartosz Kulczyński、Anna Gramza-Michałowska
文章所属单位：Bartosz Kulczyński
摘要：心血管疾病是全球死亡的主要原因。文献资料表明，2012年约有1750万人因这些疾病死亡。心血管疾病的类型包括缺血性心脏病、脑血管疾病、周围血管疾病、先天性心脏病、风湿性心脏病、心肌病和心律失常等。适当的营养是降低心血管事件风险的重要因素。我们饮食中一个有趣的元素是香料。几千年来，它们一直被用于治疗许多疾病疾病：细菌感染、咳嗽、感冒和肝脏疾病。许多研究还证明了它们的抗氧化、化学预防、抗炎和免疫调节特性。本文重点讨论精选香料（大蒜、肉桂、生姜、香菜和姜黄）在预防和治疗心血管疾病中的重要性。