开菲尔对小鼠中枢神经系统、心脏和肾脏不可预测的慢性应激变化的保护作用。
摘要来源：益生菌抗菌蛋白。 2023 年 4 月；15(2):411-423。 Epub 2022 年 12 月 19 日。PMID：36534210
摘要作者：Alessandra Oliveira Silva、Jéssyca Milene Ribeiro、Talita Barbará Patrocínio、Gabriel Estevam Amorim、Antônio Alves Pereira-Júnior、Marilene Lopes Ângelo、Fernanda Borges de Araújo Paula、Nelma de Mello Silva Oliveira 、Sílvia Graciela Ruginsk、José Antunes-Rodrigues、Lucila Leico Kagohara Elias、Marcos Vinícios Salles Dias、Larissa Helena Torres、Carla Speroni Ceron
文章所属：Alessandra Oliveira Silva
摘要：Kefir是一种具有抗焦虑和抗氧化特性的益生菌混合物。慢性压力会导致焦虑症，并增加心脏和心脏等器官的氧化损伤。肾。在这项研究中，我们检查了开菲尔是否通过调节脑源性神经营养因子（BDNF）和皮质酮水平来改善慢性不可预测应激（CUS）小鼠的焦虑样行为，以及开菲尔是否改变小鼠心脏和肾脏的氧化参数。老鼠。雄性瑞士小鼠接受开菲尔（0.3 mL/100 g/天）或牛奶 30 天（强饲法）。第10天，将小鼠送至CUS。使用高架十字迷宫和强迫游泳测试进行行为分析。分析脑组织中的 BDNF 水平。评估了心脏和肾脏超氧化物歧化酶 (SOD)、过氧化氢酶、谷胱甘肽 (GSH)、硫代巴比妥酸反应物质 (TBARS)、3-硝基酪氨酸、金属蛋白酶-2 (MMP-2) 和血浆皮质酮。开菲尔可以恢复 CUS 引起的张开双臂时间的减少、梳理毛发频率的增加以及低头频率的减少，但不能恢复不动时间的减少。 CUS 降低了大脑细胞 BDNF 水平和皮质酮水平增加，开菲尔可以恢复这些水平。心脏中的过氧化氢酶和 SOD 活性以及 GSH、TBARS、3-硝基酪氨酸和 MMP-2 均未被 CUS 改变。在肾脏中，CUS 增加了 3-硝基酪氨酸和 MMP-2。开菲尔增强了对照小鼠和 CUS 小鼠心脏和肾脏的抗氧化防御能力。这些结果表明开菲尔通过调节大脑 BDNF 和皮质酮水平改善 CUS 引起的焦虑样行为。开菲尔还增强了小鼠心脏和肾脏的抗氧化防御能力。