摘要标题：
番茄制品和番茄红素在预防胃癌中的作用：流行病学研究的荟萃分析。
摘要来源：医学假设。 2013 年 4 月；80(4):383-8。 Epub 2013 年 1 月 24 日。PMID：23352874
摘要作者：杨廷松、杨晓虎、王旭东、王一岭、宋振顺
文章所属单位：杨廷松
摘要：背景：胃癌是全球第二大癌症死亡原因。流行病学研究已经探讨了番茄制品消费与胃癌之间可能存在的关联，但番茄制品与胃癌风险之间的关系存在争议。我们对队列和病例对照研究进行了荟萃分析，以分析这种关联。
方法：我们系统按主题检索 MEDLINE 和 EMBASE 并联系作者，以确定 1966 年 1 月至 2012 年 6 月发表的潜在研究。我们使用随机效应模型汇总了各个研究的相对风险，并进行了异质性和发表偏倚分析。
结果：在对所有研究的汇总分析中，有 21 项研究符合我们的纳入标准，食用大量番茄制品（作为比较）最高和最低消费组）降低了患胃癌的风险（比值比，0.73；95% 置信区间，0.60-0.90）。番茄红素消耗量和血清番茄红素的汇总 OR 分别为 0.88 (95% CI=0.67-1.16) 和 0.79 (95% CI=0.59-1.07)。
结论：食用大量番茄制品与降低胃癌风险相关。然而，由于潜在的混杂因素和exposure 错误分类，需要进一步研究来证实这些发现。