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膳食补充虾青素和芝麻素对日常疲劳的影响：一项随机、双盲、安慰剂对照、双向交叉研究。
摘要来源：营养素。 2018 年 2 月 28 日；10(3)。 Epub 2018 年 2 月 28 日。PMID：29495607
摘要作者：今井绫乃、小田百合子、伊藤直树、关忍、中川清隆、宫泽照雄、上田文隆
文章所属单位：今井绫乃
摘要：严重疲劳会对生活质量产生负面影响，氧化应激可能在其机制中发挥作用。本研究的目的是评估膳食补充剂虾青素和芝麻素（AS）（强效食物源抗氧化剂）对疲劳的影响。 24 名健康志愿者补充了 AS 和 placebo，每次四个星期。在每个补充期后，参与者接受导致精神和身体疲劳的任务（分别是视觉显示终端任务和测力计任务）。在精神和身体任务期间和之后使用视觉模拟量表评估主观疲劳，并通过查尔德疲劳问卷评估日常主观疲劳。次要结果包括其他主观感受、工作效率、自主神经活动、氧化应激标记物（血浆磷脂酰胆碱过氧化氢（PCOOH））水平和安全性。与安慰剂相比，补充 AS 可以显着改善精神疲劳的恢复。补充 AS 可以减弱精神和体力任务期间 PCOOH 水平的升高。在次要结局方面没有检测到 AS 和安慰剂之间的差异，也没有观察到 AS 补充剂的不良反应。总之，AS 补充剂可能是促进康复的候选药物许多健康人都经历过精神疲劳。