肾细胞癌风险与微量营养素摄入量较低有关。
摘要来源：Cancer Med。 2018年08月；7(8):4087-4097。 Epub 2018 年 7 月 2 日。PMID：29968964
摘要作者：Cathryn H Bock、Julie J Ruterbusch、Andreana N Holowatyj、Susan E Steck、Alison L Van Dyke、Won Jin Ho、Michele L Cote、Jonathan N Hofmann、Faith Davis、Barry I Graubard、Kendra L Schwartz、Mark P Purdue
文章隶属关系：Cathryn H Bock
摘要：非洲裔美国人 (AA) 的肾癌发病率高于欧洲裔美国人 (EA) ;造成这种差异的原因尚不完全清楚。膳食微量营养素可能通过抑制氧化 DNA 损伤和调节肾细胞癌 (RCC) 的发展而发挥保护作用。莫增长。我们在美国肾癌研究中评估了微量营养素关联是否因种族而异。 2002 年至 2007 年间，一项基于人群的病例对照研究纳入了 1142 例 EA 和 AA RCC 病例以及 1154 例频率匹配对照。膳食微量营养素摄入量来自采访者进行的饮食史调查问卷。与微量营养素摄入相关的肾细胞癌风险是使用逻辑回归调整后的比值比来估计的，比较摄入量的较低和最高四分位数和样本权重。 α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素、维生素 A、叶酸、硫胺素、维生素 C、α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚和硒与 RCC 风险呈负相关。在 EA 中发现了 β-隐黄质的趋势，但在 AA 或总样本中没有发现这种趋势（P 相互作用 = .04）。除此之外，研究结果并没有因种族、性别、年龄或吸烟状况而有所不同。与微量营养素摄入量减少相关的肾细胞癌风险增加在以下国家相似：AA 和 EA 人群。富含水果、蔬菜和坚果中微量营养素来源的饮食可能有助于降低肾细胞癌的总体风险。