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叶黄素对眼睛和眼睛以外健康的影响。
摘要来源：营养素。 2018 年 9 月 18 日；10(9)。 Epub 2018 年 9 月 18 日。PMID：30231532
摘要作者：Silvio Buscemi、Davide Corleo、Francesco Di Pace、Maria Letizia Petroni、Angela Satriano、Giulio Marchesini
文章隶属关系：Silvio Buscemi
摘要：叶黄素是一种类胡萝卜素，据报道具有抗炎特性。大量证据表明叶黄素具有多种有益作用，尤其是对眼睛健康。特别是，叶黄素可以改善甚至预防与年龄相关的黄斑疾病，这是失明和视力障碍的主要原因。此外，许多研究报告称，叶黄素还可能对不同的疾病产生积极作用。临床状况，从而改善认知功能，降低癌症风险，并改善心血管健康指标。目前，现有数据来自调查食物中叶黄素摄入量的观察性研究，以及一些评估叶黄素补充剂功效的干预试验。一般来说，通过饮食或补充剂持续摄入叶黄素可能有助于减轻几种慢性疾病的负担。然而，关于叶黄素对人类健康产生有利影响的功效也存在相互矛盾的数据，并且没有关于每日补充叶黄素的最合适剂量的明确数据。因此，根据最新研究结果，本综述将重点关注叶黄素的特性、膳食来源、日常摄入量、对人体健康的功效和毒性。