摘要标题：
浓缩苹果多酚对实验性胰岛素抵抗大鼠脂质代谢的影响。
摘要来源：Wiad Lek。 2017；70(2):200-204。 PMID：28511159
摘要作者：Andriy L Zagayko、Ganna B Kravchenko、Viktoriia P Fylymonenko、Oksana A Krasilnikova
文章隶属关系：Andriy L Zagayko
摘要：简介：肥胖与胰岛素抵抗风险增加密切相关，胰岛素抵抗是糖尿病前期的代谢指标，也是 2 型糖尿病发病机制的主要危险因素。从苹果中提取的药用产品可作为治疗糖尿病的有效预防和治疗药物。
目的：实验是旨在研究苹果总多酚食品浓度的影响实验IR下脂质代谢率。
材料和方法：雄性Wistar大鼠，体重180-210 g，用于实验实验。 IR是由富含果糖的高热量饮食诱发的。将总苹果多酚浓缩食品的作用与表没食子儿茶素没食子酸酯和槲皮素的作用进行比较。为了估计肝匀浆中脂质代谢的变化，测量了三酰甘油、游离脂肪酸、总磷脂、TBA反应物质和共轭二烯含量。测定血清中总脂质、三酰甘油、胆固醇、总磷脂和还原型谷胱甘肽水平。
结果：获得的结果表明给大鼠喂食富含果糖的高热量饮食会导致血脂异常和氧化应激的发生。槲皮素、表没食子儿茶素没食子酸酯和总苹果醇的施用y酚浓缩食品改善了脂质代谢和促氧化剂-抗氧化稳态的紊乱。
结论：总苹果多酚浓缩食品具有对研究指标的影响更为明显，这可能是由于提取物多种成分的协同作用和累加效应所致。