绿茶提取物改善佐剂诱导性关节炎大鼠肝脏和大脑的氧化状态。
摘要来源：食物功能。 2015 年 7 月 6 日。Epub 2015 年 7 月 6 日。PMID：26146010
摘要作者：Geferson de Almeida Gonçalves、Anacharis Babeto de Sá-Nakanishi、Mariana Marques Nogueira Wendt、Jurandir Fernando Comar、Ciomar Aparecida Bersani Amado、Adelar Bracht、Rosane Marina Peralta
文章归属：Geferson de Almeida Gonçalves
摘要：该研究的目的是评估绿茶提取物对肝脏和大脑氧化状态的可能影响佐剂诱导的关节炎大鼠，人类类风湿性关节炎模型。每日剂量为 250 mg kg(-1)（每公斤儿茶素 59.8 mg），持续 23 天。这种治疗显着减少了肝脏中蛋白质和脂质的损伤，br艾恩和等离子体。它还降低了组织ROS含量并增加了血浆的抗氧化能力。绿茶治疗改善了因关节炎而减弱的抗氧化防御能力，谷胱甘肽和蛋白硫醇水平的恢复以及抗氧化酶活性正常化的强烈趋势表明了这一点。肝脏中因关节炎而增加的葡萄糖6-磷酸脱氢酶的活性也通过治疗几乎恢复正常。总之，可以说，饮用绿茶可能对类风湿性关节炎患者的肝脏和大脑有益，因为它可以减轻伴随疾病而来的明显氧化应激，从而减少对肝脏中脂质和蛋白质的损伤和大脑。还有迹象表明，在肝脏中，绿茶有助于使因关节炎而大幅改变的代谢功能正常化。例如，t绿茶使葡萄糖 6-磷酸脱氢酶的活性正常化，葡萄糖 6-磷酸脱氢酶是重要代谢途径（戊糖单磷酸途径）的关键酶。预计绿茶处理同样能够使其他酶（例如葡萄糖激酶和葡萄糖 6-磷酸酶）的活性正常化，这一假设有待未来的工作进行检验。