Petroselinum Crispum 可有效减少压力引起的胃氧化损伤。
摘要来源：Balkan Med J. 2017 Jan ;34(1 ）：53-59。 Epub 2017 年 1 月 5 日。PMID：28251024
摘要作者：Ayşin Akıncı、Mukaddes Eşrefoğlu、Elif Taşlıdere、Burhan Ateş
文章隶属关系：Ayşin Akıncı
摘要：背景：氧化应激已被证明在应激性胃损伤的发病机制中发挥着主要作用。欧芹 (Petroselinum fancyum) 含有多种抗氧化剂，例如类黄酮、类胡萝卜素和抗坏血酸。
目的：在这项研究中， n 的组织病理学和生化结果评估了富含欧芹的饮食在消除压力引起的氧化性胃损伤方面的作用。
研究设计：动物
方法：40只雄性Wistar白化大鼠分为5组：对照组、应激组、应激+标准饮食组、应激+添加欧芹的饮食和应激+兰索拉唑（LPZ）组。受试者禁食 72 小时，然后固定不动，并暴露在 +4 度的寒冷中 8 小时，以产生严重的应激状态。取动物胃部样本进行镜检和生化检查。
结果：暴露后大鼠胃粘膜损伤明显。压力。应激组组织病理学损伤评分（7.00±0.57）高于对照组（1.50±0.22）（p<0.05）。组织病理学差异显着在压力和压力+添加欧芹的饮食组（p<0.05）、压力和压力+标准饮食组（p<0.05）以及压力和压力+LPZ组（p<0.05）之间发现了amage评分。应激+添加欧芹组和应激+LPZ组的平均组织丙二醛水平低于应激组（p<0.05）。欧芹通过提高平均组织谷胱甘肽水平（53.31±9.50）、超氧化物歧化酶（15.18±1.05）和过氧化氢酶（16.68±2.29）活性来支持细胞抗氧化系统。
结论：口服欧芹可通过支持细胞抗氧化防御系统有效减少应激引起的胃损伤。