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抹茶的治疗潜力：对人类和动物研究的批判性评论。
摘要来源：Curr Res Food Sci。 2023 年；6：100396。 Epub 2022 年 11 月 23 日。PMID：36582446
摘要作者：Sara Sokary、Maha Al-Asmakh、Zain Zakaria、Hiba Bawadi
文章隶属关系：Sara Sokary
摘要：抹茶是一种最近在全球流行的日本绿茶粉。抹茶具有多种健康益处，包括增强认知功能、心脏代谢健康和抗肿瘤发生。迄今为止，随机临床试验（RCT）表明抹茶可以减轻压力，略微增强注意力和记忆力，并且对情绪没有影响。关于 m 影响的结果atcha 对认知功能的影响是矛盾的，需要进行更多的随机对照试验。抹茶对心脏代谢的影响仅在动物身上进行过研究，但研究结果较为一致。在高脂肪饮食中食用抹茶可以降低体重增加速度、食物摄入量、改善血糖和血脂、减少炎症细胞因子并改善氧化应激。关于抹茶抗肿瘤功能的证据非常有限。研究结果表明，抹茶可以影响乳腺癌细胞的增殖、活力、抗氧化反应和细胞周期调节。尽管如此，还需要更多的研究来检验这种对不同类型癌细胞的影响，并且还需要使用动物模型来验证它。总体而言，关于抹茶对认知功能、心脏代谢功能和抗肿瘤作用的影响的证据仍然有限，无法得出结论。