食用芝麻对人类炎症生物标志物的影响：随机对照试验的系统回顾和荟萃分析。
摘要来源：Evid基于补体的替代医学。 2021；2021：6622981。 Epub 2021 年 11 月 1 日。PMID：34760018
摘要作者：Shabnam Rafiee、Roghaye Faryabi、Alireza Yargholi、Mohammad Ali Zareian、Jessie Hawkins、Nitin Shivappa、Laila Shirbeigi
文章隶属关系：Shabnam Rafiee
摘要：目标：关于芝麻摄入对炎症生物标志物的影响，现有证据产生了相互矛盾的发现；这一知识差距尚未通过系统审查和荟萃分析来弥补。这项荟萃分析进行了随机对照临床试验 (RCT)，以评估食用芝麻对人类炎症标志物的影响。
方法：<检索了截至 2020 年 8 月的 PubMed、Scopus 和 Cochrane 系统评价数据库，以确定纳入的相关论文。使用随机效应模型，将数据评估为加权平均差 (WMD)，置信区间 (CI) 为 95%。 Cochranesand 平方 () 检验用于识别研究内的异质性。
结果：7 项 RCT，涉及 310 名参与者（157干预和 153 对照）被纳入荟萃分析中。与对照组相比，食用芝麻降低了血清白细胞介素 6 (IL-6) 水平 (WMD - 0.90；95% CI (-1.71，-0.09)， = 80.4%)。然而，与对照组相比，芝麻摄入对 C 反应蛋白 (CRP) 和肿瘤坏死因子 (TNF-) 没有显着影响。l 组。亚组分析发现，在亚洲进行的研究中，基线时这些生物标志物水平较高的参与者、使用芝麻素胶囊的参与者以及样本量较大的参与者的血清 CRP、TNF- 和 IL-6 浓度有所降低，以及针对女性的研究。
结论：食用芝麻可降低血清 IL-6 水平，但不影响 CRP 和 TNF -在人类中。应利用更大和更长的治疗持续时间进行更多试验，以及使用不同芝麻配方（胶囊、油和种子）并对不同健康状况的参与者进行研究。