摘要标题：
芝麻素儿茶酚葡萄糖醛酸通过在巨噬细胞样 J774.1 细胞中解偶联抑制干扰素β和诱导型一氧化氮合酶表达来发挥抗炎作用。
摘要来源：J Agric Food化学。 2019 年 7 月 10 日；67(27):7640-7649。 Epub 2019 年 4 月 16 日。PMID：30951310
摘要作者：Naomi Abe-Kanoh、Yumi Kunimoto、Daisuke Takemoto、Yoshiko Ono、Hiroshi Shibata、Kohta Ohnishi、Yoshichika Kawai
文章归属：Naomi Abe-Kanoh
摘要：芝麻素是芝麻木脂素的代表，具有促进健康的作用。芝麻素转化为儿茶酚衍生物，并进一步转化为葡萄糖醛酸或硫酸盐，而芝麻素代谢物的生物活性仍不清楚。我们研究了芝麻素代谢物对脂多糖 (LPS) 诱导的小鼠巨噬细胞一氧化氮 (NO) 产生的抑制作用-类似 J774.1 细胞，发现单儿茶酚衍生物 SC1，(7α,7α,8α,8α)-3,4-二羟基-3,4-亚甲基二氧基-7,9:7,9-二环氧木脂烷，具有更高的活性高于芝麻素和其他代谢物。 SC1 葡萄糖醛酸苷的抑制作用呈时间依赖性增强，与 SC1 和甲基化形式的细胞内积累有关。 SC1葡萄糖醛酸苷和SC1减弱了LPS刺激的巨噬细胞中诱导型NO合酶(iNOS)和上游干扰素-β(IFN-β)的表达。 SC1 葡萄糖醛酸苷对 NO 产生的抑制作用被 β-葡萄糖醛酸酶抑制剂抵消，并被儿茶酚-甲基转移酶抑制剂增强。我们的研究结果表明，SC1 葡萄糖醛酸苷通过巨噬细胞介导的解偶联抑制 IFN-β/iNOS 信号传导而发挥抗炎作用。