在高正常血压和高血压志愿者的随机对照试验中，富含多酚的果汁可降低血压测量值。
摘要来源：Br J Nutr。 2015 年 10 月 14 日；114(7):1054-63。 Epub 2015 年 7 月 31 日。PMID：26227795
摘要作者：Torunn Elisabeth Tjelle、Linda Holtung、Siv Kjølsrud Bøhn、Kjersti Aaby、Magne Thoresen、SivÅshild Wiik、Ingvild Paur、Anette Solli Karlsen、Kjetil Retterstøl、Per Ole Iversen、Rune Blomhoff
文章归属：Torunn Elisabeth Tjelle
摘要：摄入水果和浆果可能会降低血压 (BP)，这很可能是由于多酚含量高。在本研究中，我们测试了食用两种富含多酚的果汁是否可以降低血压。在一项为期 12 周的随机、双盲、安慰剂对照试验中，134 名健康个体，年龄 50-70 岁，血压正常范围较高（130/85-139/89 mmHg，包括 72 名受试者）或 1-2 期高血压（140/90-179/109 mmHg，62 名受试者）。他们每天饮用 500 毫升以下其中一种：(1) 市售的富含多酚的果汁，以红葡萄、樱桃、苦莓和越橘为基础； (2) 类似于 (1) 的果汁，但富含来自黑加仑压榨残渣的富含多酚的提取物，或 (3) 安慰剂果汁（多酚含量分别为 245·5、305·2 和 76 mg/100 g）。在基线时以及干预 6 周和 12 周后测量静息血压 3 次，间隔 1 分钟。在整个研究组的三次测量中的第一次测量中，与安慰剂组相比，混合果汁组的收缩压随着时间的推移（分别为 6 周和 12 周）显着降低（6·9 和 3·4 mmHg；P= 0·01），单独分析时在高血压受试者中更为明显（7·3 和 6·8 mmHg；P= 0·04）。与混合果汁组相比，血压测量值的变化显着减少与安慰剂组（1·4 和 1·7 mmHg；P= 0·03）。总之，目前的研究结果表明，富含多酚的浆果汁可能有助于降低血压和血压变异性，在高血压患者中比在正常血压患者中更为明显。